| 番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 923克 | 番茄牛腩热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于刷牙852分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、番茄（6个）、八角（适量）、香叶（适量）、葱段（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 牛腩切块，泡会去去血水，锅里水烧开，放入洗干净的牛腩，葱段，姜片，料酒，煮到水在次沸腾，把牛腩捞出洗净，放入电饭锅里，加入适量的水,放入葱姜八角，香叶，料酒炖一个小时
2/3. 起油锅，倒入切成丁的
3/3. 出锅
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、安胎补神、补中益气等功效；可与姜、芹菜、香菇搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热生津、美容等功效；可与茭白、芥蓝、鸡蛋搭配；与鱼头、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、行气、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
葱段具有抗菌、降血压、减肥等功效；
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营养信息
- 番茄牛腩热量1705 千卡
- 脂肪23.84 克
- 蛋白质97.91 克
- 碳水化合物195.3 克
- 钠10415 毫克
- 钙357 毫克
- 铁34.85 毫克
- 钾1199 毫克