| 冰糖柚皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 147克 | 冰糖柚皮热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于开车282分钟消耗的热量...120 | |||||
冰糖柚皮的做法共11个步骤
食材主料/辅料
柚皮（1个）、冰糖（1斤）、盐（适量）
1/11. 柚皮洗净
2/11. 去除海绵部分
3/11. 用适量的盐腌两小时，无处苦涩
4/11. 腌制两小时后，柚皮会出些黄水，把它挤干
5/11. 用清水不断漂洗挤干，反复五六次即可
6/11. 以漂洗五六次后，挤干，锅内加水烧开，把柚子皮放入锅中煮开，马上关火捞出过冷水，挤干，再重复煮一次
7/11. 煮开两次后挤干水份，准备下锅熬冰糖
8/11. 一斤冰糖，加200克水，将冰糖煮化后把柚皮倒入，拌均，小火熬制
9/11. 将柚皮熬至透明，入味后开中火收干水份，期间需不断翻搅
10/11. 水份收干后需离火继续翻搅，直至起沙即可
11/11. 放凉装罐，随吃随拿，宝宝健康小零食就这样完成了
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与高粱、石榴、银耳搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖柚皮热量564 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物112 克
- 钠10034.7 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾11 毫克