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四喜烤麸

四喜烤麸的热量和减肥功效

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四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
烤麸121千卡121千卡20.4克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
总量731四喜烤麸热量/卡路里1075千卡
剧院工作 热量1075千卡,相当于剧院工作358分钟消耗的热量...180

四喜烤麸的做法共5个步骤

食材主料/辅料

烤麸(100克)、木耳(5朵)、黄花菜(10根)、花生米(10颗)、冬笋(两片)、枸杞(5颗)、白糖(1勺)、味极鲜(1勺)、蚝油(1勺)、老抽(半勺)
四喜烤麸的做法图解1

1/5. 干烤麸用水泡开,洗净。木耳,黄花菜泡发,冬笋切丝。

四喜烤麸的做法图解2

2/5. 锅中油烧热,将切好小块的烤麸下锅,煎至每个面焦黄,结痂,盛出。

四喜烤麸的做法图解3

3/5. 将木耳,黄花菜,花生,冬笋丝下锅翻炒均匀。

四喜烤麸的做法图解4

4/5. 倒进烤麸翻炒一下,然后用一勺味极鲜酱油,一勺蚝油,一勺白糖,半勺老抽,加适量的水调匀,倒入锅中,中火咕嘟10分钟。

四喜烤麸的做法图解5

5/5. 大火收汁,出锅,放凉后就是绝好的下酒菜。

食材功效信息

烤麸的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养血、和中益气、和中等功效;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、轻身强智、治疗便秘等功效;可与鲫鱼、海蜇、枣(鲜)搭配;与田螺、马肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有清热、清利湿热、利水通乳等功效;可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有滋养调气、防癌、抗衰老等功效;可与黄豆、毛豆、鲫鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、解渴除烦等功效;可与圆白菜、雪里蕻、莴笋搭配;与红糖、甲鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四喜烤麸热量1075 千卡
  • 脂肪41.85 克
  • 蛋白质78.42 克
  • 碳水化合物243.16 克
  • 1584.2 毫克
  • 337 毫克
  • 13.08 毫克
  • 1195 毫克

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