| 中西合璧版炒面-炒面中的颜值派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 594克 | 中西合璧版炒面-炒面中的颜值派热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于写作业480分钟消耗的热量...108 | |||||
中西合璧版炒面-炒面中的颜值派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（适量）、橄榄油（少许）、大蒜（2个瓣）、干辣椒（1个）、老抽（少许）、生抽（少许）、鸡蛋（1个）、方火腿（1片）、明虾（2个）、香葱（1棵）
1/9. 鲜面条放入盘中，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘连。
2/9. 放入蒸锅，大火煮开，转小火，蒸至面条内部没有白芯，大概10分钟。
3/9. 方火腿切片；鲜虾去头，去虾线；鸡蛋整个。所有材料均放入电饼铛中煎一下，直至焦黄。虾煎的稍嫩一点。
4/9. 蒜切末，辣椒切碎，小香葱切末。
5/9. 锅烧热，加入少许花生油，爆香辣椒和蒜末。
6/9. 倒入蒸好的面条翻炒。
7/9. 倒入适量老抽上色，再加入少许水翻炒，关火后，加几滴生抽。
8/9. 摆盘。
9/9. 成品图。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、防辐射等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、粳米、龙须菜搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、降血糖、防感冒等功效；可与圆白菜、猪肝、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 中西合璧版炒面-炒面中的颜值派热量864 千卡
- 脂肪123.91 克
- 蛋白质58.16 克
- 碳水化合物108.62 克
- 钠284.6 毫克
- 钙182 毫克
- 铁9.55 毫克
- 钾1763 毫克