| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 绿豆糕热量/卡路里2163千卡 | |||
 热量2163千卡，相当于舞厅481分钟消耗的热量...270 | |||||
绿豆糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
绿豆（500克）、熟糯米粉（适量）、植物油（适量）、白糖（适量）
1/1. 绿豆用水泡一天泡透
2.高压锅用少量水压熟（我没有去皮的）
3.压成沙最好用料理机打，不然口感不细腻
4.加糖糖根据个人口感加，小火放锅里炒干水分，少量多次加油，最好没味道的油，不要太多
5.快干时加糯米粉也不要太多影响口感
6.晾凉搓圆，模具刷油放少许熟芝麻，放进豆沙团压成型装盘，完成了！（因为有小孩过程没有拍照片）
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有厚肠胃、清热解毒、利尿等功效；可与马齿苋、西瓜、黑木耳搭配；与冬虫夏草、番茄、棒子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量2163 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物161.9 克
- 钠4.6 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾918 毫克