| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小麦粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里3195千卡 | |||
 热量3195千卡，相当于上网2130分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、小麦粉（300克）、蔓越莓（随意啦）、糖粉（90克）、盐（一小撮）、干桂花（一小撮）
1/5. 黄油自然软化打发，加入糖粉，切碎蔓越莓，盐，糖，哎呀，还要再加一个鸡蛋和一丢丢牛奶，牛奶我用的纽麦福的。混合成光滑团
2/5. 总之就是在案板上搓成一粗条拿保鲜膜包住，放到模具里成长方体冬入冰箱30分钟
3/5. 烤箱170℃上下火预热20分钟，曲奇切成厚一厘米的块放入烤箱170℃上下火15分钟
4/5. 15分钟后继续在烤箱中烘烤，余热等10分钟左右
5/5. 取出晾凉即可， 我这次给曲奇里加了桂花， 所以吃起来有蔓越莓的酸味，黄油的香气和桂花的清香 ， 我还混进去一点盐来点缀总体的甜味， 那一丢丢咸鲜味就在嘴里跟烟花一样炸出来了， 对了，因为里面加着蔓越莓，所以吃完之后，嘴里可能会剩有蔓越莓的颗粒，再咬一下嘴里只有蔓越莓的酸甜
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除烦、养心、利尿等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量3195 千卡
- 脂肪99.63 克
- 蛋白质14.99 克
- 碳水化合物198.27 克
- 钠10077.4 毫克
- 钙126 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾241 毫克