| 白灼芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老姜 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 127克 | 白灼芦笋热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于蹦床25分钟消耗的热量...210 | |||||
白灼芦笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜芦笋（250克）、胡萝卜（1个）、老姜（5克）、芝麻油（5克）、生抽（10克）、盐（2克）
1/6. 将新鲜的芦笋去皮（笋尖段很鲜嫩，可不去皮），洗净
2/6. 切段、沸水入锅，汆烫2分钟捞出盛盘
3/6. 老姜与胡萝卜切丝
4/6. 生抽倒入锅内，加盐少许，至盐融化即可……
5/6. 撒上姜丝，胡萝卜丝，淋上生抽，芝麻油即可……
6/6. 酱紫就大功告成咯
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、香菜搭配；与冬虫夏草、山药、辣椒相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、促进骨骼发育、延年益寿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼芦笋热量88 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物29.3 克
- 钠10048 毫克
- 钙95 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾10 毫克