| 茄汁意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 464克 | 茄汁意面热量/卡路里82千卡 | |||

1/3. 西红柿切十字花刀,水烧开,浇在西红柿上,表皮很容易的就可以去掉,切碎备用,(可以打成糊更好)

2/3. 煮面,我用的直面和螺丝面,过凉水,晾干水份,芹菜丁焯水,忘记拍照片了

3/3. 炒西红柿放盐,成糊状,放意面,出锅,撒上芹菜丁,装盘
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、开胃、祛风等功效;可与牛腩、墨鱼、豆腐搭配;与虾、河蚬、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、降血压、润肠通便等功效;可与芹菜、茭白、西兰花搭配;与黄瓜、鱼头、河蟹相克,同食可能会引起不适;