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辣炒蛏子

辣炒蛏子的热量和减肥功效

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辣炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛏子100千卡40千卡7.3克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量581辣炒蛏子热量/卡路里443千卡
瘦身操 热量443千卡,相当于瘦身操75分钟消耗的热量...354

辣炒蛏子的做法共11个步骤

食材主料/辅料

蛏子(250克)、洋葱(半个)、青椒(1个)、大葱(1颗)、姜蒜末(适量)、花椒(适量)、香叶(适量)、祁县豆瓣酱(适量)、白糖(适量)
辣炒蛏子的做法图解1

1/11. 蛏子用刷子刷净外面的泥浆,加清水、盐和几滴油养半天,让蛏子吐尽泥沙

辣炒蛏子的做法图解2

2/11. 洋葱切块、青椒切块、大葱切段

辣炒蛏子的做法图解3

3/11. 姜、蒜切末,装盘备用

辣炒蛏子的做法图解4

4/11. 再加祁县豆瓣酱、白糖、香叶、花椒

辣炒蛏子的做法图解5

5/11. 锅里放油,姜蒜末炒香

辣炒蛏子的做法图解6

6/11. 加入一大勺祁县豆瓣酱,炒出味

辣炒蛏子的做法图解7

7/11. 蛏子入锅,翻炒

辣炒蛏子的做法图解8

8/11. 焖一会儿

辣炒蛏子的做法图解9

9/11. 加入青椒、洋葱炒匀

辣炒蛏子的做法图解10

10/11. 加入葱段,一勺糖,炒匀

辣炒蛏子的做法图解11

11/11. 装盘上桌,美味可口

食材功效信息

蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有解酒毒、清热解毒、胃病等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、提神等功效;可与玉米、小米、五花肉搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解热、帮助消化等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效;可与豆豉、海虾、樱桃搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、止痒解腥、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 辣炒蛏子热量443 千卡
  • 脂肪15.3 克
  • 蛋白质53.5 克
  • 碳水化合物192.94 克
  • 266.1 毫克
  • 845 毫克
  • 43.91 毫克
  • 772 毫克

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