| 榨菜鲜肉金面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 45千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 195克 | 榨菜鲜肉金面包热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于唱歌214分钟消耗的热量...120 | |||||
榨菜鲜肉金面包的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备好猪肉馅和榨菜，生姜、胡萝卜去皮切薄片，切好葱花。
2/22. 将榨菜、生姜、胡萝卜和葱花切碎，放入肉馅中。
3/22. 加入1g的盐、料酒、十三香、蚝油和老抽。
4/22. 朝着一个方向上劲儿打至粘稠。
5/22. 南瓜去皮去籽，切成小块儿放入微波炉高火叮5分钟，自然放凉。
6/22. 面粉放入面包机中，对角线放剩余2g的盐和白砂糖，中间放入叮好的南瓜和酵母。
7/22. 第一次和面程序后，放入室温软化的黄油。
8/22. 第二次和面程序结束后，可以拉出薄膜。
9/22. 室温进行一发。
10/22. 发好的面团拿出来排气。
11/22. 分成四份松弛20分钟。
12/22. 拿一个面团擀开。
13/22. 平铺一层肉馅，从上至下卷起来。
14/22. 卷号的面包呈橄榄状。
15/22. 烤箱中放入一碗热水，进行二发。
16/22. 二发好的面包拿出。
17/22. 表面喷一层清水，撒少许的黑白芝麻装饰。
18/22. 预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
19/22. 烤好以后自然放凉。
20/22. 切成小块儿~
21/22. 颜色金灿灿的~
22/22. 开吃吧！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、解毒杀虫、防癌治癌等功效；可与燕麦、枣、牛里脊搭配；与大花蟹 、辣椒、荞麦相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润肠胃、润燥等功效；可与银耳、白菜、香芋搭配；与何首乌、刀豆、雪梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、解毒生津等功效；可与大米、圆白菜、羊排搭配；与水萝卜、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜鲜肉金面包热量428 千卡
- 脂肪16.85 克
- 蛋白质33.22 克
- 碳水化合物93.13 克
- 钠2837.2 毫克
- 钙152 毫克
- 铁5.69 毫克
- 钾805 毫克