| 小葱油包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛油 | 克 | 185千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 919克 | 小葱油包热量/卡路里2483千卡 | |||
 热量2483千卡，相当于广场舞828分钟消耗的热量...180 | |||||
小葱油包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、干酵母（7.5克）、白糖（100克）、牛油（25克）、鸡蛋（一个）、水（225克）、葱花（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 将高筋面粉、酵母、糖、鸡蛋、水拌成面团，加入牛油，揉至光滑，让面团醒发约一小时。
2/8. 面团醒发后，压成长方形。在面团上扫油、洒盐和葱花。
3/8. 把面团对折并切断。
4/8. 手抓住长条面皮的两端扭成麻花状。
5/8. 将麻花状的面皮中部塞入上端的圈里，完成造型。
6/8. 把造型好的小葱油包放入扫好油的烤盘。
7/8. 让葱油包自然醒发约半小时后，在表面扫蛋液。
8/8. 放入烤箱烤至表面金黄即可。约烤150度，15分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、补充营养、促消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效；可与丝瓜、桂圆、紫菜搭配；与桔子、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小葱油包热量2483 千卡
- 脂肪92.17 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物174.25 克
- 钠735.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾269 毫克