| 砂锅猪脚醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 839克 | 砂锅猪脚醋热量/卡路里1964千卡 | |||
 热量1964千卡，相当于攀岩179分钟消耗的热量...660 | |||||
砂锅猪脚醋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1只）、姜（适量）、添丁甜醋（1瓶）、八珍甜醋（1瓶）、宝宝生抽（适量）、酱油（适量）、鸡蛋（10粒）
1/3. 鸡蛋煮熟，剥壳备用。姜拍烂，放入锅炒出味，再放入猪脚一起炒至表面变色。
2/3. 然后加入两种甜醋各半瓶和生抽适量调味，再加入酱油调色。
3/3. 然后把鸡蛋放入砂锅垫底，再把刚刚炒过的猪脚和姜倒入砂锅中小火焖煮，待肉熟时再加一次添丁甜醋再焖煮片刻。（整个焖煮过程大概1半小时左右即可）
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、促进生长、填肾精等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与西红柿、菠菜、桂圆肉搭配；与柿子、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅猪脚醋热量1964 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质42.06 克
- 碳水化合物21.12 克
- 钠6014.9 毫克
- 钙182 毫克
- 铁12.85 毫克
- 钾824 毫克