| 香菇鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 647克 | 香菇鸽子汤热量/卡路里1213千卡 | |||

1/3. 鸽子买回来用水泡着头,这样杀死的肉更补汤更甜。然后把毛清理干净。切成四块放盘子里用姜腌一下。

2/3. 所以材料放砂锅里,水放能盖到全部的肉,盐少放点,盖上盖子慢慢炖,我炖了一个小时。

3/3. 出锅。大补啊大补
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益精血、延缓衰老、补肝肾等功效;可与玉米搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防贫血、健胃保肝等功效;可与牛里脊、毛豆、牛腩搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延长寿命、补肝、润肺等功效;可与红枣、蚕豆、葡萄搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、保肝护肝、保护肝脏等功效;可与枸杞子、小米、薏米搭配;与黄瓜、鱼肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;