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柠香蛋糕杯

柠香蛋糕杯的热量和减肥功效

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柠香蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油799千卡888千卡1.4克98克
低筋粉319千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶38千卡42千卡6.81克3.2克
4千卡59千卡2克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
细砂糖340千卡400千卡0克0克
总量498柠香蛋糕杯热量/卡路里1698千卡
画画 热量1698千卡,相当于画画377分钟消耗的热量...270

柠香蛋糕杯的做法共11个步骤

食材主料/辅料

黄油(90克)、低筋粉(90克)、蛋黄(5只)、牛奶(90克)、盐(1/4茶匙)、柠檬屑(1只的量)、蛋白(5只)、细砂糖(85克)、柠檬汁(适量)
柠香蛋糕杯的做法图解1

1/11. 柠檬用盐搓洗干净取柠檬屑

柠香蛋糕杯的做法图解2

2/11. 黄油软化煮沸离火,筛入一半低粉加入盐拌成面糊

柠香蛋糕杯的做法图解3

3/11. 将刚才的面糊倒入大盆内,筛入剩余低粉,加柠檬屑,再加入牛奶搅拌均匀

柠香蛋糕杯的做法图解4

4/11. 面糊成较稀状态

柠香蛋糕杯的做法图解5

5/11. 蛋白挤入柠檬汁,分三次打发,每次加入1/3细砂糖,直到成倒三角状

柠香蛋糕杯的做法图解6

6/11. 将1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀,再加入剩余蛋白翻拌均匀

柠香蛋糕杯的做法图解7

7/11. 面糊成流动绸缎状

柠香蛋糕杯的做法图解8

8/11. 倒入模具,注意要到刻度线。预热烤箱150度,倒数第二层上下火烤40分钟左右

柠香蛋糕杯的做法图解9

9/11. 烤好后倒扣冷却后脱模

柠香蛋糕杯的做法图解10

10/11. 准备酸奶,明列子及水果

柠香蛋糕杯的做法图解11

11/11. 酸奶与明列子搅拌均匀倒入杯体中冷藏10分钟,待明列子吸收了酸奶即会膨胀成果冻状。切一些水果作为装饰摆放即可

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆肉、辣椒、圆生菜搭配;与牛奶、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、治便秘、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与橘子、金针菇、米汤相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、止血等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 柠香蛋糕杯热量1698 千卡
  • 脂肪129.31 克
  • 蛋白质46.21 克
  • 碳水化合物200.32 克
  • 10372.9 毫克
  • 487 毫克
  • 7.93 毫克
  • 466 毫克

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