| 李氏红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 李氏红烧肉热量/卡路里2761千卡 | |||
 热量2761千卡，相当于深蹲690分钟消耗的热量...240 | |||||
李氏红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、料酒（3勺）、白糖（50克）
1/1. 白水煮肉20分钟，编出油
熬糖浆，白糖加水
八角，桂皮，大葱，编香，加入肉翻炒加糖浆上色，加开水少量，过程中加二次水，盖上盖煮一个半小时
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与田螺、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 李氏红烧肉热量2761 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.67 克
- 碳水化合物116 克
- 钠352.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾322 毫克