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紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼的热量和减肥功效

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紫薯冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉144千卡361千卡8克1克
粘米粉110千卡366千卡5.7克1.4克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
牛奶4千卡42千卡6.81克3.2克
牛奶71千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油143千卡895千卡0克99.2克
总量488紫薯冰皮月饼热量/卡路里636千卡
跑步 热量636千卡,相当于跑步80分钟消耗的热量...480

紫薯冰皮月饼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(40克)、粘米粉(30克)、澄面(30克)、牛奶(170克)、玉米油(16克)、熟糕粉(20克)、紫薯(4个)、牛奶(10克)
紫薯冰皮月饼的做法图解1

1/10. 牛奶和玉米油、糖粉拌匀,加入所有粉类,拌匀静置30分钟后中火蒸25分钟

紫薯冰皮月饼的做法图解2

2/10. 取出拌匀后静置一小时

紫薯冰皮月饼的做法图解3

3/10. 紫薯去皮切片,放蒸锅内蒸熟后压成泥,拌少许牛奶

紫薯冰皮月饼的做法图解4

4/10. 将凉了的冰皮分成10小份

紫薯冰皮月饼的做法图解5

5/10. 紫薯泥也分成10小份

紫薯冰皮月饼的做法图解6

6/10. 冰皮月饼面团包住紫薯馅,收口捏紧

紫薯冰皮月饼的做法图解7

7/10. 准备一个65克的月饼模,月饼胚均匀地裹上一层熟糕粉,放入模内,垂直压下

紫薯冰皮月饼的做法图解8

8/10. 就这么简单,漂亮的冰皮月饼就做好了

紫薯冰皮月饼的做法图解9

9/10. 成品图

紫薯冰皮月饼的做法图解10

10/10. 淡淡的紫薯香,薄薄的糥米冰皮......清甜、不腻!

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、延年益寿、活血行气等功效;可与枣、桂花、红豆搭配;与鸡翅、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止泻、通血脉、健脾养胃等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、美白等功效;可与甘蔗、桃、香蕉搭配;与枣、菠菜、橙子相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、健体等功效;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、益气力、抗衰老等功效;可与排骨、芹菜、猪小排搭配;与柴鸡、海蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯冰皮月饼热量636 千卡
  • 脂肪108 克
  • 蛋白质29.66 克
  • 碳水化合物185.3 克
  • 77.8 毫克
  • 530 毫克
  • 1.66 毫克
  • 368 毫克

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