| 凉瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 736克 | 凉瓜排骨汤热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于排舞284分钟消耗的热量...270 | |||||
凉瓜排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、苦瓜（1根）、黄豆（50克）、姜（2片）、盐（适量）
1/5. 准备好材料。
2/5. 黄豆清洗后浸泡2个小时。
3/5. 排骨飞水，撇去血沫，冲洗干净，沥水备用。
4/5. 所有材料倒入锅中，加适量清水，大火煮开小火炖40分钟左右。
5/5. 关火前放盐调味即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与紫菜、萝卜、大蒜搭配；与甘草、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗癌、抗氧化等功效；可与小米、竹笋、玉米面搭配；与猪大排、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、预防癌症、防止血管硬化等功效；可与小米、胡萝卜、牛蹄筋搭配；与菠菜、猪肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉瓜排骨汤热量1278 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠59 毫克
- 钙188 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾1506 毫克