| 伍仁馅广式月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 665千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 375克 | 伍仁馅广式月饼热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡，相当于飙车291分钟消耗的热量...360 | |||||
伍仁馅广式月饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
伍仁馅料（1000克）、中筋面粉（300克）、转化糖浆（210克）、枧水（4克）、花生油（75克）、蛋黄水（适量）
1/4. 月饼皮，转化糖浆+枧水+花生油混合均匀十中筋粉揉捏圆形。
2/4. 伍仁馅分別每个50g，月饼皮每个30g包裹伍仁馅，揉捏圆形，用80g月饼模具压出花纹，美美的。
3/4. 烤箱预热180度，烤前月饼坯喷小小水，烤5分钟订形。取出凉下涂上溥溥一层蛋黄水，再转上火170度下火160度烤15分钟上色即可。
4/4. 月饼等2-3天回油口感美味，色泽亮丽。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 伍仁馅广式月饼热量1748 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠15.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾1 毫克