| 原味蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 84千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 炼奶 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 506克 | 原味蛋挞热量/卡路里2340千卡 | |||
 热量2340千卡，相当于泡澡1170分钟消耗的热量...120 | |||||
原味蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（180克）、纯牛奶（140克）、鸡蛋黄（4个）、低筋面粉（15克）、白砂糖（70克）、炼奶（15克）、蛋挞皮（20个）
1/9. 这是材料照片大合集
2/9. 将牛奶和淡奶油放锅里 开小火 放入白砂糖 要注意不能让牛奶滚开哦 这一步是为了融化白砂糖
3/9. 注意这一步 将牛奶晾凉再倒入鸡蛋黄 搅拌
4/9. 放入低筋面粉 搅拌 有过筛的最好过筛一下 这样子吃起来口感更滑
5/9. 这一步 是放蛋挞液 要注意 差不多八分满就可以了
6/9. 放入烤箱 150度烤20分钟
7/9. 等到烤到凸出来的时候 就转160度左右上色 上虎斑 不懂得可以问我哦 个人烤箱不同 需要自己控制
8/9. 蛋挞新鲜出炉
9/9. 装上漂亮的打包盒 就可以送人啦 色香味俱全 太棒了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、美容养颜、大便秘结等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与空心菜、醋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、抗氧化等功效；
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营养信息
- 原味蛋挞热量2340 千卡
- 脂肪159.1 克
- 蛋白质41.91 克
- 碳水化合物287.6 克
- 钠487.5 毫克
- 钙534 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾806 毫克