| 黄瓜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 534克 | 黄瓜蛋饼热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于灭火94分钟消耗的热量...720 | |||||
黄瓜蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、黄瓜（一根）、面粉（适量）、水（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 鸡蛋两个打入盆内，搅拌均匀。
2/8. 黄瓜削皮，用切菜器把黄瓜擦丝，放入蛋液里。
3/8. 蛋液黄瓜搅拌均匀，放入适量面粉，加适量盐调味，加水适量。
4/8. 沿着一个方向搅拌均匀，蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。
5/8. 电饼铛预热抹油，勺子舀适量面糊，用铲子摊成薄饼。
6/8. 看到底面上色变黄后，在表面抹少量油，翻面。
7/8. 两面都上色，即可取出。
8/8. 切块吃或者拿了整个咬，小心烫啊
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米面、干辣椒、牡蛎 搭配；与兔肉、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、抗衰老等功效；可与绿豆芽、墨鱼、虾米搭配；与哈密瓜、上海青、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜蛋饼热量1122 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物66.12 克
- 钠158.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克