| 茄汁金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 蒜泥 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 274克 | 茄汁金针菇热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于回力球8分钟消耗的热量...720 | |||||
茄汁金针菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
金针菇（100克）、尖椒（适量）、蒜泥（10克）、番茄酱（10克）、盐（3克）、鸡精（适量）
1/12. 材料准备好
2/12. 锅里加入油加入蒜泥
3/12. 然后快速炒出香味加入番茄酱
4/12. 炒一会
5/12. 在加入温水
6/12. 炒匀
7/12. 加入金针菇
8/12. 加入盐
9/12. 加入一些白糖煮5分钟
10/12. 尖椒切好
11/12. 煮至入味加入鸡精炒匀
12/12. 炒好撒上尖椒
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、降血压等功效；可与白菜、卷心菜、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 茄汁金针菇热量91 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物33.9 克
- 钠24.1 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾934 毫克