| 盐水罗氏虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 249克 | 盐水罗氏虾热量/卡路里151千卡 | |||

1/7. 除了香菜,其他食材一起放锅里加锅盖大火煮开,计时2分钟,关火出锅,如果水煮开虾会蹦蹦跳跳搞得乱七八糟,一般虾水沸一分钟就够熟,这款虾的头比较大,煮时间短了虾头中的虾膏会不成型,结果就是黏糊糊的状态!

2/7. 盛盘,加香菜点缀

3/7. 成品图

4/7. 细节图

5/7. 细节图

6/7. 撰写步骤

7/7. 蘸水由康乐醋加生抽即可
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、助阳、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、解表、抗菌等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、和胃调中、促消化等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配;与猪里脊肉、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;