| 榴莲千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 无盐黄油 | 克 | 72千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 754克 | 榴莲千层热量/卡路里3353千卡 | |||
 热量3353千卡，相当于骑马419分钟消耗的热量...480 | |||||
榴莲千层的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（50克）、玉米淀粉（30克）、牛奶（250克）、淡奶油（300克）、无盐黄油（10克）、榴莲（可根据自己喜好选择多少）（300克）、糖粉（25克）、细砂糖（20克）
1/13. 把全蛋液和25克糖粉搅拌均匀
2/13. 倒入1/3的牛奶搅拌
3/13. 筛入低粉
4/13. 玉米淀粉
5/13. 黄油隔热水融化
6/13. 加入一点之前混合好的液体
7/13. 将剩余部分都搅拌好再用纱网过滤
8/13. 小火倒入薄薄的一层
9/13. 像这样鼓气泡就是好了！
10/13. 一层一层放在垫子上晾凉就可以这样叠加起来了。
11/13. 称好榴莲肉就可以用料理机打成肉泥备用
12/13. 称好淡奶油加入20克细砂糖打发，然后再把榴莲肉倒入再搅拌均匀，一层千层一层奶油就OK啦！最后两步光顾着吃啦忘了拍照啦^-*
13/13. 好吃好吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、肥牛、菠菜搭配；与菠萝、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、润肠等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与乌鳢、醋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 榴莲千层热量3353 千卡
- 脂肪192.32 克
- 蛋白质31.52 克
- 碳水化合物369.75 克
- 钠466.9 毫克
- 钙394 毫克
- 铁7.46 毫克
- 钾507 毫克