| 乐乐自家菜-黑豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 332克 | 乐乐自家菜-黑豆渣饼热量/卡路里775千卡 | |||

1/8. 豆子泡一夜。

2/8. 放豆浆机里,按操作完成豆浆制作。

3/8. 把豆渣过滤出来。

4/8. 趁热把豆渣倒入面粉里。

5/8. 加入小葱、香菜、少许盐。

6/8. 把菜和面和匀。

7/8. 和好的面做成小面团,压扁,放入饼铛里。

8/8. 开上下火开关,5分钟看看火候,若合适可以关掉开关,在饼铛里再烙一会儿即可。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、大便秘结、抗老防衰等功效;可与鲶鱼、红枣、大米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、降血脂、减少骨丢失等功效;可与茄子、胡萝卜、小米搭配;与明虾、排骨、北极虾相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、通阳活血、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、和胃调中、祛腥膻等功效;可与羊骨、羊排、虾搭配;与黄瓜、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;