| 猪肉白菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 932克 | 猪肉白菜炖粉条热量/卡路里2853千卡 | |||

1/10. 选五花肉要这样子的。

2/10. 切成小块,洗净沥干。

3/10. 白菜切块洗净沥干。

4/10. 粉条泡软沥干

5/10. 放入油,五成热时放入五花肉翻炒。油量稍微少点,尽量将肥肉中的油炒出。

6/10. 等肉出现微焦时放入葱姜末,翻炒片刻,炒出香味。

7/10. 放入白菜翻炒,尽量将白菜炒透,这样烧出来比较香。

8/10. 炒透后放调料。盐,味精,十三香粉,生抽,放少量水,盖好盖子中火煮。

9/10. 煮至白菜软烂后放入粉条,烧开即可出锅。

10/10. 成品上桌
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效;可与丝瓜、山楂、萝卜搭配;与杏仁、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热解毒、增强抵抗力等功效;可与排骨、鸭腿、瘦肉搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、防癌、瘦身等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;