| 闽南咸饭 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 352克 | 闽南咸饭 热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于仰泳121分钟消耗的热量...420 | |||||
闽南咸饭 的做法共13个步骤
食材主料/辅料
长梗米（一杯）、腊肠（半根）、胡萝卜（半根）、流星包菜（1/3颗）、红葱头（5粒）、生抽（少许）、白糖（一小勺）
1/13. 成品
2/13. 成品2
3/13. 将红葱头切碎，胡萝卜和流星包菜切细丝，腊肠切小丁
4/13. 热锅冷油放入红茶头小火慢熬
5/13. 熬到微黄状态将红葱头沥出备用，锅内留底油
6/13. 这个红葱头在最后吃时候拌上特别香
7/13. 香米洗净放入铁釜中，按照1:1比例加入纯净水，
8/13. 将胡萝卜、包菜和腊肠丁放入翻炒出香味
9/13. 加少许的生抽和糖调味，盛出备用
10/13. 选择快煮饭
11/13. 在最后10分钟左右将之前准备好的包菜倒入锅中，
12/13. 继续焖煮到时间结束
13/13. 吃的时候拌匀，并且撒上之前榨好的红葱头就好
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、补中益气、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、解毒生津等功效；可与香菇、圆白菜、绿豆芽搭配；与西红柿、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、抗癌等功效；
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营养信息
- 闽南咸饭 热量846 千卡
- 脂肪48.6 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物40.9 克
- 钠1432 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾434 毫克