| 番茄土豆伪排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 536千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 829克 | 番茄土豆伪排骨热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于收碗370分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄土豆伪排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（350克）、土豆（1个）、番茄酱（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、土豆生粉（适量）
1/10. 里脊肉洗净放冰箱冷冻，稍硬些再切成片状，洒了少量白酒海鲜酱油去腥。
土豆打皮切成长条，我切的有些短了，稍长些别太厚，这样肉片卷起来不容易散。
2/10. 这是卷好的土豆卷
3/10. 配料
4/10. 卷好的土豆在干淀粉上滚一圈 ，让它沾满淀粉。
5/10. 全部沾满淀粉，待用。
6/10. 油开，下锅小火炸起。
7/10. 颜色变深，捞起，油控干。
8/10. 锅内留少量油，爆香葱蒜，加入番茄酱翻炒。
9/10. 稍微添一些水，少量盐和糖，汤汁逐渐粘稠，下炸好的土豆卷。
10/10. 轻轻翻炒，让土豆卷充分挂满汤汁，装盘上桌。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、养颜等功效；可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配；与石榴、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃消食、降血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、舒张血管、缓解疲劳等功效；可与兔肉、樱桃、基围虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促进消化、帮助消化等功效；可与猪肉、马齿苋、排骨搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄土豆伪排骨热量924 千卡
- 脂肪8.71 克
- 蛋白质30.94 克
- 碳水化合物77.55 克
- 钠39128.1 毫克
- 钙128 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾1171 毫克