| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 382克 | 可乐鸡翅热量/卡路里169千卡 | |||

1/6. 备好可乐与鸡中翼;

2/6. 中翅洗净后,锅中放入姜片与葱段烧开,放入中翅焯水2分钟,捞出沥干水分。

3/6. 另起锅放油少许,把中翅平整的摆放,中小火煎至两面金黄;

4/6. 放姜2片,八角2个,倒入可乐后加少许盐调味,大火烧开后转小火焖15分钟左右;

5/6. 开盖,收汁时不断翻动鸡翅,以免糊锅。尽量让每个鸡翅上都沾上汁。至到无水份,有油盛出即可;

6/6. 关火,装盘。
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴、止痛、开胃助食等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、辟腥臭、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、调中理气、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、增强食欲等功效;可与花菇、牛肉、股内牛肉搭配;与豆腐丝、大枣、何首乌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、预防蛀牙等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;