| 丝瓜炒红肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 561克 | 丝瓜炒红肠热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于高抬腿108分钟消耗的热量...480 | |||||
丝瓜炒红肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一根）、红肠（一根）、大蒜（两瓣）、植物油（适量）、淀粉（少量）
1/6. 蒜拍碎去皮，丝瓜削皮切滚刀块，红肠切斜片
2/6. 淀粉加适量水备用
3/6. 炒锅倒入适量花生油，七分热后倒入蒜炒香
4/6. 倒入丝瓜翻炒几下加少量水煮一分钟（也可以事先焯一下，我比较懒，不用盖盖）
5/6. 锅里水快干时加入盐，翻炒均匀后倒入红肠
6/6. 倒入淀粉水顺时针翻炒几下即可出锅
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、祛风、利尿等功效；可与毛豆、皮皮虾、虾米搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、解诸毒等功效；可与醋、生菜、猪肉搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 丝瓜炒红肠热量860 千卡
- 脂肪124.3 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物127.26 克
- 钠704.8 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾624 毫克