| 猴菇排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 猴菇 | 克 | 39千卡 | 13千卡 | 0.002克 | 0.0012克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1006克 | 猴菇排骨汤热量/卡路里1798千卡 | |||

1/5. 猴菇提前两小时泡发反复清水冲洗至水变清

2/5. 撕小块备用

3/5. 排骨洗净入锅放入猴菇加清水大火煮开捞去白沫

4/5. 姜切好,红枣洗净放入锅中改小火慢炖约50分钟

5/5. 出锅前十分钟放入枸杞子和盐
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效;可与冬瓜、海带、南瓜搭配;与甘草、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
猴菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进食欲、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、抗炎、缓和药性等功效;可与鹌鹑、莲子、南瓜搭配;与海蟹、虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、滋肾、益精明目等功效;可与葡萄、山楂、黄精搭配;