| 简易四色冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰皮粉 | 克 | 654千卡 | 327千卡 | 0.7克 | 5.1克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 栗子 | 克 | 740千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 1066克 | 简易四色冰皮月饼热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡，相当于誊写944分钟消耗的热量...138 | |||||
简易四色冰皮月饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 称好冰皮粉200克，开水200克，按照1:1的比例。
2/11. 边倒开水边搅拌均匀。
3/11. 干粉搅拌均匀后，用手将它和匀，用保鲜膜封住静置放凉20分钟。其他颜色的皮，只需要在搅拌前往冰皮粉里面分别加入可可粉、抹茶粉搅拌均匀然后再加开水，即可出来不一样的颜色。紫色的则用少量的紫薯泥和椰浆混合，然后与冰皮粉混合再加入适量的开水，这里要把控好开水的量。
4/11. 四种颜色的冰皮表皮就做好了，分别捏成30克的丸子
5/11. 陷料可以两两组合，一个陷为30克如果要两两组合，分别15克组合起来，一个陷包住一个陷。
6/11. 冰皮表皮擀成圆形包住陷料，用手捏紧收口。
7/11. 将包好的冰皮球放入模具中压出型。
8/11. 出炉
9/11. 成品
10/11. 放入冰箱冰镇一段时间定型。
11/11. 产品
食材功效信息
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、帮助消化、抗病毒菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、补虚乏、增强免疫力等功效；可与猪排、水芹菜、米面搭配；与仔鸡、大花蟹 、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、抗衰老、滋补等功效；可与鸭肉、枣、大白菜搭配；与羊排、牛肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简易四色冰皮月饼热量2171 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质38.74 克
- 碳水化合物235.4 克
- 钠115.5 毫克
- 钙131 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾499 毫克