| 美味家常酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 493克 | 美味家常酿豆腐热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于酒保298分钟消耗的热量...138 | |||||
美味家常酿豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、肉末（100克）、香葱（适量）、拌饭酱（一大勺）
1/9. 老豆腐切块
2/9. 用勺子挖出盒子形状，记得底部不要挖透了
3/9. 准备好葱花，瘦肉以及一大勺拌饭酱，还有第二步挖的豆腐末。
4/9. 锅内放少油，放入所有配料翻炒出香味
5/9. 加入适量生抽，盐，鸡精，可适当加入少许凉白开，煮至汤汁浓稠关火。
6/9. 用勺子把炒好的馅料放入豆腐盒子中，我们全家都喜欢用汤汁菜汁拌饭，所以我的汤汁看起来比较多，如果不喜欢汤汁多的在上一步可以大火收收汁。
7/9. 上蒸锅蒸五分钟。水开后再放入。
8/9. 出锅撒上葱花
9/9. 汁香味浓
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与丝瓜、洋葱、冬笋搭配；与首乌、杏、红豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、抗癌等功效；
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营养信息
- 美味家常酿豆腐热量685 千卡
- 脂肪35.23 克
- 蛋白质25.97 克
- 碳水化合物9.65 克
- 钠67.7 毫克
- 钙267 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾583 毫克