| 私房菜梅子红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 话梅咸 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | 30.3克 | 46.5克 |
| 总量 | 410克 | 私房菜梅子红烧肉热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡，相当于扎马步529分钟消耗的热量...240 | |||||
私房菜梅子红烧肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酸甜话梅（适量）、话梅咸（适量）、啤酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、玉米油（适量）、米醋（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、生姜（适量）
1/15. 准备材料。
2/15. 准备调料。
3/15. 锅 中煮开水，放入五花肉焯煮。
4/15. 锅烧热倒入玉米油 冰糖翻炒。
5/15. 炒至糖化 变琥珀色冒泡。
6/15. 一边的五花肉焯好捞出沥干水分。
7/15. 将肉倒入锅中。
8/15. 放入香料。
9/15. 倒入啤酒快没过五花肉。
10/15. 倒入老抽调色。
11/15. 倒入生抽。
12/15. 倒入话梅。
13/15. 盖盖中火煮15分钟。
14/15. 开盖后加适量米醋。
15/15. 加入蔬之鲜即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效；可与萝卜、白菜、山楂搭配；与香菜、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房菜梅子红烧肉热量2115 千卡
- 脂肪98.83 克
- 蛋白质39.57 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠215 毫克
- 钙414 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾707 毫克