| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 312克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里606千卡 | |||

1/13. 刚刚忘了把糖加进去了,糖我加的的是4汤勺。首先把这些材料备齐哦。准备2个干净的盆子,盆子里面不能有任何的水或者杂质哦

2/13. 第一步就是把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,蛋白里面不能有一丝的蛋黄哦,要不然蛋糕发不起来的。

3/13. 接下来咱们首先来打蛋白吧(我用的的是电动打蛋器,速度很快的哦。大家要是有经济的话还是建议买电动打蛋器,省事)蛋白里面先加1勺白糖,待打发到起泡后再加一勺白糖。一直打到发为止。

4/13. 这个就是打发后的奶油,待奶油中间插一根筷子,若筷子可以竖起来说明你成功了哦

5/13. 接下来咱们来打蛋黄,这是刚刚分离出来的蛋黄哦

6/13. 蛋黄中加2勺白糖,1勺油,130g面粉,70ml的油。之后用电动打蛋器打哦

7/13. 这是打完后的图片哦,若是觉得很稠的话可以再加一点点牛奶的哦。

8/13. 接下来就是奶油和蛋黄搅拌了。这个活很重要,能不能发的起来就看这个了,首先加一半的奶油进来,搅拌的时候不可以划圈圈搅拌,必须像炒菜似的上下搅拌哦。待觉得均匀了再把剩下奶油全部加进来,也是上下搅拌。

9/13. 这是搅拌好了的蛋糕,有没有觉得像发起来一样

10/13. 接下来咱们就要来煮蛋糕了,(我是提前把电饭煲预热2-3分钟哦,电饭煲里面要涂上一层薄薄的油哦,这是防止蛋糕被黏住哦)把我们刚刚弄好的蛋糕倒到预热好后的电饭煲里面,(我用的是美的的电压力锅,里面有蛋糕功能键)按下蛋糕键就开始煮了

11/13. 如果喜欢加黑芝麻的也可以加上芝麻哦

12/13. 这是做好后的蛋糕哦。

13/13. 自己做的蛋糕就是吃的比较放心,如果看不懂可以联系我哦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与百合、紫菜、明虾搭配;与鹅肉、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、美白等功效;可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配;与枣、米汤、红糖相克,同食可能会引起不适;