| 培根金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 25千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 549克 | 培根金针菇卷热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于喷射雪橇172分钟消耗的热量...420 | |||||
培根金针菇卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
培根（150克）、金针菇（300克）、豆瓣酱（30克）、黑胡椒粉（10克）、植物油（50毫升）
1/1. 把金针菇洗干净，切去尾部，把培根解冻备用
2、把豆瓣酱和黑胡椒粉加水调匀，根据个人口味加水适量
3、一条培根截成两段，把调好的料涂到培根上，加适量金针菇卷卷，并用牙签固定
4、热油，把卷好的培根金针菇卷放入锅中煎
5、装盘时把牙签撤出
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肝、油菜、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、利湿消肿、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、祛腥、和胃等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 培根金针菇卷热量1201 千卡
- 脂肪141.09 克
- 蛋白质52.95 克
- 碳水化合物77.26 克
- 钠2697.3 毫克
- 钙481 毫克
- 铁12.85 毫克
- 钾2319 毫克