| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧狮子头热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于伸展操721分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧狮子头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）
1/1. 五花肉绞成肉泥。
2、莲藕切成碎丁。
3、主材放一起，加鸡蛋、葱、姜、料酒、蚝油、生抽、白糖少许。
4、朝一个方向打发。
5、捏成圆形油炸定型。
6、锅里加少许油，加冰糖少些小火炒，冰糖融化后加几个八角稍微炒一下，然后加水、老抽、蚝油、醋，放炸好的圆子炖二十分钟，最后勾芡。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、白菜、蘑菇搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧狮子头热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克