| 牛奶椰丝小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 椰丝 | 克 | 82千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 398克 | 牛奶椰丝小方热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于乘双连雪橇258分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶椰丝小方的做法共10个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（250毫升）、细砂糖（30克）、椰丝（25克）、淡奶油（50/不用克）、玉米淀粉（30克）
1/10. 准备好所有的材料和用具
2/10. 取小碗，倒入三分之一的牛奶，加入所有玉米淀粉，如果没有小秤，可以估量，图中小勺的量约为10g。拌匀。
3/10. 将剩下的牛奶全部倒入牛奶锅中，倒入淡奶油和糖。加热。
4/10. 待到牛奶刚烧沸，调至最小火，将之前调好的玉米淀粉倒入奶锅中，迅速搅拌。注意，玉米淀粉容易沉底，所以倒入前，再搅拌一下。
5/10. 搅拌到牛奶糊开始变稠，关掉火，利用余热继续搅拌，直至完全变稠
6/10. 取玻璃密封盒，铺一层椰蓉，然后倒入牛奶糊，上层抹均匀，这个真心难。放凉以后盖上盖子。放入冰箱冷藏至少2小时。
7/10. 取一张保鲜膜，撒上椰蓉，将玻璃盒倒扣在上面。注意，没有保鲜膜用平底碗也可以。但是保鲜膜不会粘住牛奶冻，用平底碗就要多撒一些椰蓉
8/10. 切块
9/10. 每个四面都沾满椰蓉
10/10. 摆盘开吃
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、预防便秘、治便秘等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与红糖、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、舒缓肝气、调味等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、大便秘结等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
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营养信息
- 牛奶椰丝小方热量1803 千卡
- 脂肪129.1 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物203.6 克
- 钠329.9 毫克
- 钙168 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾655 毫克