| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1159千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 马铃薯淀粉 | 克 | 389千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 锅包肉热量/卡路里1744千卡 | |||
 热量1744千卡，相当于网球218分钟消耗的热量...480 | |||||
锅包肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（350克）、马铃薯淀粉（适量）、白糖（50克）、白醋或者米醋（25克）、葱姜丝（适量）、大蒜（适量）、胡萝卜丝（适量）、香菜段（适量）
1/3. 猪里脊切三毫米左右片，淀粉用水泡半小时至沉淀后倒出水，用泡好的淀粉抓肉片至表面淀粉挂均匀！
2/3. 锅内烧热油至八成热，放入挂好淀粉的肉片，一片一勺的下，至炸制成熟捞出，待油温升高至八成热放入炸好的肉片复炸至金黄色捞出沥干油！
3/3. 去小碗加入糖醋调成汁！比例为糖醋比例2比1，搅拌均匀，锅内留底油少许，下入葱姜蒜香菜胡萝卜，下入肉片后沿着锅边淋入糖醋汁，翻炒三四下即可出锅！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、补钙等功效；可与芸豆、蒜、大蒜搭配；与黄豆、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量1744 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物175.5 克
- 钠67.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾518 毫克