| 清水圣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 95克 | 清水圣子热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡，相当于修建房屋4分钟消耗的热量...330 | |||||
清水圣子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
圣子（500克）、姜（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/3. 圣子买回来加盐泡水，如果是没吐沙的就需要不停的换水而且要泡很久，不过现在外面买的都是吐好沙的。我们回来再用盐泡一会换两次水。锅里加适量水烧开，把泡好的圣子放进去。
2/3. 壳全开后基本就好了，也就2分钟的样子就可以捞了。
3/3. 姜切碎加醋，盐根据自己的口味放不放都可以。把圣子肉剥好在醋汁里沾着吃，真的是美味至极。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、防衰老等功效；可与桑葚、猪骨、大蒜搭配；与猪骨汤、菜心、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清水圣子热量24 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠46541.4 毫克
- 钙638 毫克
- 铁29.3 毫克
- 钾497 毫克