| 红香绿玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 646克 | 红香绿玉热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于铺瓷砖230分钟消耗的热量...270 | |||||
红香绿玉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（两根）、小米椒（3-4颗）、香葱（一根）、青花椒（少许）、酱油（适量）、醋（适量）、白砂糖（适量）、食用油（适量）
1/3. 材料准备：黄瓜去两头用切片器切片，第一片和最后一片不用（因为都是皮不好吃）。小米椒切碎，香葱切碎。
2/3. 黄瓜片卷成卷放白瓷盘码好。在码上小米椒碎，香葱，青花椒。
3/3. 炒锅里放食用油至油熟，淋在码好的黄瓜上。在放入适量酱油，醋，白糖就OK啦。很简单的一道菜，口感清脆，黄瓜的清香中带一丝丝辣，还有青花椒的香气。个人很喜欢啦 (＾▽＾) 。不会写步骤。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、健脑安神等功效；可与土豆、蜂蜜、木耳菜搭配；与泥鳅、柚子、杏相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、祛脂降压、抑癌等功效；可与海虾、基围虾、卷心菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、解表、降血压等功效；
青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有亮发、除湿止痛、温中散寒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红香绿玉热量1037 千卡
- 脂肪110.73 克
- 蛋白质18.47 克
- 碳水化合物189.05 克
- 钠42553.7 毫克
- 钙1424 毫克
- 铁45.5 毫克
- 钾1198 毫克