| 坚果玉米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 540千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 307克 | 坚果玉米发糕热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于开会752分钟消耗的热量...90 | |||||
坚果玉米发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（150克）、面粉（100克）、发酵粉（适量）、各种坚果（适量）、白糖（适量）
1/7. 玉米粉，面粉，白糖混合均匀
2/7. 加入喜欢的坚果碎，我是家里有什么就加什么。
3/7. 发酵粉用温水重开，和面，面稠一点稀一点都没关系，我搅拌的比较稠的面糊。再准备一个容器，在容器壁上均匀抹上一层薄油，将搅拌好的面糊倒入，醒发1―1.5小时，醒发时间视温度而定。
4/7. 在面糊体积变成原来的2倍大时就是醒发好了，在其表面再铺上一层自己喜欢的坚果。
5/7. 盖上保鲜膜（防止在蒸的过程中蒸汽水滴入）上锅隔水蒸30分钟。关火后5分钟再取出。
6/7. 晾凉后取出，切开。
7/7. 煎个蛋，冲杯燕麦，满满粗粮能量早餐。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 坚果玉米发糕热量1128 千卡
- 脂肪7.06 克
- 蛋白质62.86 克
- 碳水化合物284.75 克
- 钠18.4 毫克
- 钙112 毫克
- 铁18.4 毫克
- 钾131 毫克