卤三鸡的热量和减肥功效

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卤三鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	77千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	988克	卤三鸡热量/卡路里1672千卡
热量1672千卡，相当于裸潜239分钟消耗的热量...420

卤三鸡的做法共3个步骤

鸡蛋（4个）、鸡翅根（自己定量）、鸡腿（1个，剁成几块）、大葱（4小段）、花椒（30克）、干辣椒（适量）、八角（2个）、生抽（2匙）、陈醋（2匙）、白糖（1匙）、老抽（2匙）、蚝油（1匙）、清水（适量）、姜（3片）

1/3. 忘拍步骤了。第一步先煮鸡蛋，好了剥皮，划几刀备用。第二步。鸡翅鸡腿用水焯熟，冷水冲洗30秒。捞起沥干，备用

2/3. 第三步，把葱切段，姜切片，连同辣椒，花椒八角，还有鸡蛋鸡翅干豆腐，入锅加清水，水量大概为没过鸡翅。第四步，将调味料酱油等全部加入，调整水量，适当加水直到刚盖过鸡翅。

3/3. 第五步大火煮开10分钟，换中小火20分钟，起锅前开盖煮一会，按咸淡适量加点盐。收汁差不多了。关火起锅。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效；可与茼蒿、丝瓜、肥牛搭配；与地瓜、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益五脏、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓解疲劳、抗菌等功效；可与粳米、兔肉、红枣搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、促进唾液分泌、温中散寒等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、促进血液循环等功效；可与圆白菜、虾、猪肝搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；