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六寸蛋糕

六寸蛋糕的热量和减肥功效

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六寸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉159千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
玉米油313千卡895千卡0克99.2克
纯牛奶18千卡60千卡3克3.3克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量235六寸蛋糕热量/卡路里753千卡
缝衣服 热量753千卡,相当于缝衣服502分钟消耗的热量...90

六寸蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低筋面粉(45克)、白砂糖(40克)、纯牛奶(30克)、玉米油(35克)、柠檬汁(几滴)
六寸蛋糕的做法图解1

1/10. 蛋白和蛋黄分离,其他材料称好克重备用

六寸蛋糕的做法图解2

2/10. 蛋黄中加入玉米油充分搅匀,再加入纯牛奶充分搅匀

六寸蛋糕的做法图解3

3/10. 筛入低筋面粉,让面粉和蛋黄液充分融合,放置备用

六寸蛋糕的做法图解4

4/10. 蛋白了加入几滴柠檬汁打至粗泡,加入三分之一的白砂糖打至细腻的纹路,再加入三分之一的白砂糖打至出现清晰的纹路,加入剩余的白砂糖打至硬性泡发,如图

六寸蛋糕的做法图解5

5/10. 用刮刀取三分之一的蛋白到蛋黄糊了搅拌均匀,不能直接划圈哦,不然会消泡

六寸蛋糕的做法图解6

6/10. 将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中再搅拌均匀,动作要轻要快

六寸蛋糕的做法图解7

7/10. 将搅拌好的糊倒入六寸蛋糕模,这里要注意震出气泡哦

六寸蛋糕的做法图解8

8/10. 180度预热烤箱10分钟,130度烤50分钟

六寸蛋糕的做法图解9

9/10. 成品

六寸蛋糕的做法图解10

10/10. 没有塌陷哦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、丝瓜、青椒搭配;与牛奶、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、润肺生津、增强免疫力等功效;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与红枣、菠菜、橙子相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、养颜等功效;

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营养信息

  • 六寸蛋糕热量753 千卡
  • 脂肪113.61 克
  • 蛋白质25.66 克
  • 碳水化合物190.22 克
  • 184 毫克
  • 193 毫克
  • 4.45 毫克
  • 378 毫克

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