| 肉末芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 556克 | 肉末芹菜热量/卡路里1843千卡 | |||
1/1. 芹菜五花肉切丁,葱姜切末,油热后放入葱姜末爆香,然后放入肉丁待肉丁变色后倒入料酒,酱油,蚝油继续煸炒片刻,倒入芹菜炒匀后放少量的盐翻炒均匀即可(如果口淡的话可以不加盐)
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热解毒、祛风等功效;可与菜花、海虾、羊排搭配;与河蟹、毛蛤蜊、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与萝卜、丝瓜、南瓜搭配;与百合、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;