| 花样酥皮点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 总量 | 1001克 | 花样酥皮点心热量/卡路里3443千卡 | |||
 热量3443千卡，相当于打拳击287分钟消耗的热量...720 | |||||
花样酥皮点心的做法共12个步骤
食材主料/辅料
油皮（适量）、面粉（150克）、猪油（50克）、白糖（10克）、水（60克）、蜂蜜（5毫升）、酥皮（适量）、低粉（120克）、猪油（60克）、盐（1克）、豆沙陷（适量）
1/12. 提前准备好所需材料，油皮、酥皮分别制作
2/12. 油皮、油酥，揉好后松弛20分钟，油皮17g分成16份、油酥12，
3/12. 用油皮包住油酥
4/12. 擀成牛舌状，自上向下卷起来，松弛20分钟。这个过程重复2遍，记得盖保鲜膜哈
5/12. 提前分号豆沙陷，15g一个，按上图操作
6/12. 把面团用手按一下，先切四等分、再切8等分，最后面的不要切断，
7/12. 切好后按上图捏花瓣，一定要使劲捏哦……
8/12. 刷蛋液，撒上黑芝麻，烤箱提前预热5-10分钟
9/12. 180度25分钟
10/12. 出锅咯……
11/12. 棒棒哒
12/12. 不错吧……
食材功效信息
油皮的热量81千卡（每100克）；具有养胃、消食、止咳消痰等功效；可与草鱼、油麦菜、辣椒搭配；与小葱、菠菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 花样酥皮点心热量3443 千卡
- 脂肪224 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物414.3 克
- 钠10385.6 毫克
- 钙233 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾427 毫克