| 炸肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 炸肉丸子热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于开飞机534分钟消耗的热量...120 | |||||
炸肉丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（半斤）、胡萝卜（半根）、土豆（一个）、青椒（一个）、葱（适量）、芹菜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（适量）、淀粉（适量）
1/9. 将肉剁成肉馅，我的是买的现成的。
2/9. 将土豆、胡萝卜、青椒和葱都剁碎，芹菜切几片叶子，备用。
3/9. 将剁好的素菜碎末都加到肉馅中，并加入适量料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
4/9. 将拌匀的肉馅揉成一个个丸子。
5/9. 调汁：取一碗，加入少量的盐、鸡精、胡椒粉，适量的糖、醋、生抽、番茄酱及水淀粉。
6/9. 起锅，倒油，油要倒多点，将肉丸子一个个放入锅中。
7/9. 待丸子表面炸至金黄色，再多炸会儿，丸子熟透后出锅装盘。
8/9. 锅中留点油，爆香葱花，再加入调好的汁，加适量的水，待汤汁收浓后即可。
9/9. 将汁浇在之前炸好的丸子上，再摆上几片芹菜叶，就可以吃了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、滋肝阴等功效；可与莲藕、黑木耳、圆茄子搭配；与菠菜、鲫鱼、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸肉丸子热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克