| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 土豆烧排骨热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于收碗106分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆烧排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小排（700克）、土豆（1个）、胡萝卜（半根）
1/10. 排骨清洗干净，冷水入过抄一下
2/10. 准备配料腌排骨，姜末，蒜末，干辣椒
3/10. 倒入10毫升的老抽，料酒，和花椒伴汁
4/10. 搅拌均匀，腌制20分钟
5/10. 不粘锅热油，放入排骨，拿筷子一个一个往里夹，淹料留着一会用，小火把排骨两面煎黄
6/10. 煎好了之后加入淹料翻炒一下
7/10. 倒入开水，建议多加点，炖的时间越长，越入味
8/10. 小伙炖了一个小时之后，汤会少了一半，此时加入土豆和胡萝卜快，放入七八颗冰糖和两勺盐，大约6克，继续炖
9/10. 大约20分钟左右之后加入葱花盖锅盖稍微焖一下就可以出锅了
10/10. 装盘了，是不是很有食欲，快来点评吧
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容养颜、健脾利湿等功效；可与醋、黄瓜、牛里脊搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、促消化等功效；可与西兰花、香菜、鲈鱼搭配；与冬虫夏草、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克