| 番茄酱土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 637克 | 番茄酱土豆烧牛肉热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于上网434分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄酱土豆烧牛肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、冰糖（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/12. 食材：土豆 牛肉 姜 料酒 八角 酱油 冰糖 桂皮 大葱 大蒜 番茄酱
2/12. 把牛肉切大块
3/12. 锅中加凉水放入牛肉块，焯水，吐尽血沫，捞出冲净
4/12. 把葱姜洗净切片和段，大蒜去皮
5/12. 锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角炒出香味
6/12. 放入牛肉翻炒一会，加入料酒酱油翻炒
7/12. 加入酱油翻炒
8/12. 加适量的清水，加辣皮子冰糖大火烧开后转小火炖两小时左右
9/12. 把土豆去皮切大块
10/12. 加牛肉锅里，加盐大蒜翻炒均匀
11/12. 再炖到土豆熟透加番茄酱
12/12. 翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与山楂、草菇、土豆搭配；与板栗、鲇鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、利水消肿、补充营养等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄酱土豆烧牛肉热量651 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克