| 精品十仁广月热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 南瓜子 | 克 | 1493千卡 | 597千卡 | 26.60克 | 46.1克 |
| 美国大杏仁 | 克 | 1463千卡 | 585千卡 | 21.43克 | 50克 |
| 碧根果 | 克 | 1725千卡 | 690千卡 | 9.17克 | 71.97克 |
| 白芝麻 | 克 | 1515千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 西瓜子 | 克 | 1455千卡 | 582千卡 | 32.7克 | 44.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 1595千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 熟面粉 | 克 | 448千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 杏仁片 | 克 | 1438千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 2601克 | 精品十仁广月热量/卡路里14222千卡 | |||
 热量14222千卡，相当于看电视9481分钟消耗的热量...90 | |||||
精品十仁广月的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 称量好所有材料
2/16. 南瓜子，西瓜子可以一起炒熟
3/16. 红皮花生炒熟后放凉去皮
4/16. 黑白芝麻过下筛，去掉碎皮，我买的是熟芝麻
5/16. 所有干果材料混合拌匀后称取550克做馅，剩下的用密封盒装好下次再用
6/16. 加入新疆红提
7/16. 依次加入砂糖，麦芽糖，盐，花生油拌匀，再加熟糯米粉，熟面粉拌匀，最后加入白开水，一点点地加水，直至能合成团就可以了！静置半小时以上
8/16. 搓成30克一剂的月饼馅
9/16. 饼皮搓成20克一剂的面团，我用的是糖小饼的方子，大家可以自行搜索一下
10/16. 包馅，压模
11/16. 烤箱预热190度5分钟后，入炉烤5一8分钟定型取出，稍微凉几分钟刷蛋液，一个蛋黄一勺蛋清，羊毛刷在碗边上多刮几下，轻轻的扫过花纹突起的地方，再烤15分钟就ok
12/16. 自然放凉后，等待回油！我直接放烤箱里第二天就回油了！
13/16. 朗姆酒浸过的红提有一点淡淡的酒香
14/16. 用自封袋装好，放上一个干燥剂
15/16. 给它们穿上漂亮的衣服
16/16. 好了！可以送给亲朋好友了！
食材功效信息
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有抗老化、滋润皮肤、增强记忆等功效；可与南瓜子、粳米、鲤鱼搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、养颜润肤、提高生育能力等功效；可与杏仁、梨、黑豆搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延年益寿、益肝养发、生津通乳等功效；可与梨、海带、山药搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
美国大杏仁的热量585千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有咳嗽气喘、润肺散滞、治疗便秘等功效；可与白果、西洋菜、芝麻搭配；与猪肺、猪蹄、小米面相克，同食可能会引起不适；
碧根果的热量690千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含锌；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补脑、润发、抗氧化等功效；
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营养信息
- 精品十仁广月热量14222 千卡
- 脂肪512.37 克
- 蛋白质185.04 克
- 碳水化合物403.89 克
- 钠11194.6 毫克
- 钙1620 毫克
- 铁54.42 毫克
- 钾3780 毫克