| 辣炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 660克 | 辣炒蛏子热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于露营102分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒蛏子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、洋葱（1个）、葱（适量）、干辣椒、花椒（少许）、豆瓣酱（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 蛏子就是买回来油和盐放一点在盆里吐沙，要保证买新鲜的蛏子哦！
2/2. 蛏子焯水，沥水备用。
大火洋葱片干辣椒姜葱蒜瓣还有花椒爆香，然后放豆瓣酱，炒红油。
放蛏子，倒入一点醋酱油和料酒，倒点水焖一会儿，撒香菜就可以出锅啦！
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解渴醒酒、消水肿、退胸中邪热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、抗癌、提神等功效；可与苹果、猪肝、猪肉搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、增进食欲、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒蛏子热量255 千卡
- 脂肪0.56 克
- 蛋白质9.94 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠779.9 毫克
- 钙184 毫克
- 铁34.27 毫克
- 钾583 毫克